HomeSức KhỏeDinh dưỡngNhững lợi ích không ngờ của quả xoài đối với sức khỏe

Những lợi ích không ngờ của quả xoài đối với sức khỏe

Giảm thoái hóa điểm vàng, tốt cho tim, tăng cường miễn dịch, ngăn ngừa ung thư… là những công dụng không ngờ của quả xoài đối với sức khỏe.

Xoài là một thành viên thuộc gia đình Drupe – một loại thực vật có thịt dày bao quanh hạt và vỏ có thể ăn được. Có rất nhiều loại xoài khác nhau. Chúng có hình dáng, màu sắc, hương vị và kích thước hạt giống vô vàn. Mặc dù phần vỏ có thể là đỏ, xanh lá, vàng hay cam thì phần thịt bên trong đa phần là màu vàng bắt mắt. Xoài có vị ngọt hơi ngậy, và quan trọng là xoài chứa tới hơn 20 loại vitamin và khoáng chất.

1. Giá trị dinh dưỡng của quả xoài

Xoài là một loại trái cây chứa ít calo nhưng lại vô cùng dinh dưỡng. Cứ 1 cup xoài cắt lát tương đương 165 gram cung cấp:

  • Lượng calo: 99 kcal
  • Chất đạm: 1.4 gam
  • Carbs: 24.7 gram
  • Chất béo: 0.6 gam
  • Chất xơ: 2.6 gram
  • Vitamin C: 67% lượng tham chiếu hàng ngày (RDI)
  • Đồng: 20% RDI
  • Folate: 18% RDI
  • Vitamin B6: 11.6% RDI
  • Vitamin A: 10% RDI
  • Vitamin E: 9.7% RDI
  • Vitamin B5: 6.5% RDI
  • Vitamin K: 6% RDI
  • Niacin: 7% RDI
  • Kali: 6% RDI
  • Riboflavin: 5% RDI
  • Mangan: 4.5% RDI
  • Thiamine: 4% RDI
  • Magiê: 4% RDI

Ngoài ra xoài còn chứa 1 lượng nhỏ phốt pho, axit pantothenic, canxi, selen và sắt,…

2. Những lợi ích không ngờ của quả xoài đối với sức khỏe

Giảm thoái hóa điểm vàng

Chất chống oxy hoá zeaxanthin được tìm thấy trong xoài đã được chứng minh có khả năng loại bỏ tia tử ngoại và có vai trò bảo vệ mắt cũng như làm giảm sự thoái hoá của macular. Ăn nhiều xoài hơn (nhiều hơn 3 khẩu phần mỗi ngày) làm giảm nguy cơ và tiến triển của tình trạng thoái hoá điểm vàng do tuổi tác.

Phòng ngừa hen

Những người tiêu thụ một lượng chất dinh dưỡng cao thường ít có nguy cơ mắc bệnh hen suyễn hơn. Một trong các chất dinh dưỡng đóng vai trò “quyết định” này là beta-carotene – được tìm thấy trong xoài, đu đủ, mơ, bông cải xanh, dưa đỏ, bí đỏ và cà rốt.

Ngăn ngừa ung thư

Trong thành phần dinh dưỡng, xoài có đến cả chục loại polyphenols – dưỡng chất thực vật quan trọng này có đặc tính chống oxy hóa, bảo vệ các tế bào tránh các DNA nguy hiểm có thể là nguồn gốc của nhiều căn bệnh nguy hiểm như bệnh tiểu đường type 2 hay bệnh ung thư – điều này đã được chứng minh trong một nghiên cứu trên cơ thể động vật, tác dụng của xoài như chất chống oxy hóa, có thể ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư vú.

Tăng cường miễn dịch

Một cốc xoài có thể cung cấp cho cơ thể con người 1/4 lượng vitamin A cần thiết mỗi ngày – một dưỡng chất thiết yếu đối với hoạt động của hệ miễn dịch (gồm cả việc sản xuất và duy trì hoạt động của các tế bào bạch cầu). Không chỉ có vậy, thứ trái cây nhiệt đới này còn có khả năng chống nhiễm trùng rất tốt.

Tăng cường sức khỏe xương

Hấp thụ ít vitamin K sẽ gia tăng nguy cơ gãy xương. Chỉ cần ăn một lượng trái cây và rau quả thích hợp, đặc biệt là xoài do nó chứa nhiều vitamin K, là đã giúp bạn nạp đủ lượng vitamin K cần thiết. Vitamin K đóng vai trò quan trọng trong việc hấp thụ canxi của cơ thể.

Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, những người mắc bệnh tiểu đường tuýp 1 có chế độ ăn giàu chất xơ và có mức đường trong máu thấp; còn những người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 lại cần thêm không chỉ đường mà cả lipid và insulin trong máu. Một cốc xoài có thể giải quyết tất cả vấn đề này.

Tốt cho hệ tiêu hóa

Xoài chứa một nhóm các enzyme tiêu hóa được gọi là amylase. Enzyme tiêu hóa phá vỡ các phân tử thực phẩm lớn để chúng có thể dễ dàng được hấp thụ. Amylase phân hủy carbs phức thành đường, chẳng hạn như glucose và maltose. Các enzyme này hoạt động mạnh hơn trong xoài chín nên chúng ngọt hơn so với những quả chưa chín.

Hơn nữa, vì xoài chứa nhiều nước và chất xơ, nó có thể giúp giải quyết các vấn đề tiêu hóa như táo bón và tiêu chảy. Một nghiên cứu kéo dài 4 tuần ở những người trưởng thành bị táo bón mạn tính cho thấy rằng ăn xoài hàng ngày có hiệu quả trong việc làm giảm các triệu chứng của tình trạng này hơn là một chất bổ sung có chứa một lượng chất xơ hòa tan tương tự.

Ngăn ngừa bệnh tim

Xoài được coi là tốt cho tim vì nồng độ polyphenol cao (chủ yếu là mangiferin, quercetin, gallotannin và axit gallic), các hợp chất hoạt tính sinh học là chất chống oxy hóa, chống viêm và chống nhiễm trùng.

Trong nghiên cứu mới của UC Davis, các nhà nghiên cứu đã tuyển dụng 24 phụ nữ khỏe mạnh đã mãn kinh. Họ ăn 2 cốc xoài mỗi ngày trong 2 tuần. Sau giai đoạn này, phụ nữ tiếp tục chế độ ăn bình thường nhưng hạn chế xoài trong 13 ngày.

Các nhà nghiên cứu đã ghi lại nhịp tim và huyết áp đồng thời họ đã lấy mẫu máu và hơi thở.

Trong thời gian tiêu thụ xoài 2 tuần, huyết áp trung bình của những người tham gia đã giảm. Cụ thể, huyết áp tâm thu đã giảm chỉ sau 2 giờ sau khi họ ăn xoài mỗi ngày. Ngoài ra, 6 trong số 24 người tham gia thải ra mê-tan cho thấy những thay đổi tích cực về sức khỏe đường ruột.

Đây là nghiên cứu đầu tiên cho thấy tác dụng của xoài tốt cho tim mạch. Trong tương lai, các nhà nghiên cứu có kế hoạch tiến hành nhiều nghiên cứu hơn với các nhóm dân số khác.

Cải thiện sức sống của làn da và mái tóc

Vitamin A trong quả xoài đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển và duy trì các biểu mô trên da, tóc và tuyến bã nhờn, giúp cho nang tóc khỏe mạnh, từ đó giúp mái tóc luôn được dưỡng ẩm chắc khỏe. 1 nghiên cứu trên động vật cho thấy: Thiếu vitamin A là nguyên nhân gây rụng tóc.

Một cốc xoài còn cung cấp cho cơ thể đến 75% lượng vitamin C cần thiết cho 1 ngày. Vitamin C rất cần thiết cho quá trình sản xuất collagen, tăng cường độ đàn hồi cho da, chống nếp nhăn và tránh cho da không bị chảy xệ.

Theo heochuoi.com/TH!

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

TIN MỚI