HomeSức KhỏeChữa bệnh8 loại thực phẩm có tác dụng nhuận tràng, làm giảm táo...

8 loại thực phẩm có tác dụng nhuận tràng, làm giảm táo bón nhanh chóng

Khoai lang, chuối, rau lá xanh… là những thực phẩm đóng vai trò như thuốc nhuận tràng tự nhiên, làm giảm táo bón vô cùng hiệu quả và nhanh chóng.

1. Tìm hiểu về tình trạng táo bón

Tình trạng táo bón xuất hiện khi số lần đi tiêu ít hơn 3 lần mỗi tuần. Ngoài ra, còn có một số triệu chứng sau: đi đại tiện khó khăn, phân cứng, đôi khi có cảm giác tắc nghẽn hậu môn trực tràng, hoặc cảm giác đi tiêu không hết thậm chí có thể phải sử dụng tay để hỗ trợ trong lúc đi đại tiện.

Nguyên nhân dẫn đến táo bón có nhiều nguyên nhân nhưng được chia thành hai nhóm chính:

Nguyên nhân táo bón nguyên phát: đây là loại táo bón phổ biến mặc dù phân đi qua đại tràng với tốc độ bình thường nhưng vẫn khiến người bệnh cảm thấy khó chịu khi đi vệ sinh. Táo bón vận động ruột chậm do giảm hoạt động vận động đại tràng thường xảy ra ở nữ giới. Tình trạng này khiến cho người bệnh có cảm giác chướng bụng nhẹ. Rối loạn chức năng sàn chậu gây ra tình trạng thời gian đại tiện kéo dài, cảm giác đi tiêu không hết hoặc phải sử dụng áp lực đè vào sàn chậu khi đại tiện để cho phân thoát ra.

Nguyên nhân táo bón thứ phát: có rất nhiều yếu tố gây nên nguyên nhân táo bón thứ phát, chẳng hạn như: chế độ ăn uống, sinh hoạt không hợp lý (uống không đủ nước, ăn không đủ chất xơ, uống nhiều cà phê, ăn quá nhiều thực phẩm giàu chất béo…)… Ngoài ra, còn các các yếu tố khác như tăng canxi máu, cường cận giáp, hạ kali máu, suy giáp hoặc cũng có thể do vấn đề về tâm lý như: trầm cảm, lo âu…

2. Những loại thực phẩm có tác dụng nhuận tràng, làm giảm táo bón nhanh chóng

Một người lớn khỏe mạnh nên tiêu thụ ít nhất 26–35g chất xơ mỗi ngày. Tuy nhiên, nếu bạn thêm vào chế độ ăn một lượng quá 30g thì bạn sẽ dễ chướng bụng và chuột rút. Thay vào đó, bạn hãy chia nhỏ các phần ăn và cân bằng chế độ ăn uống với chất lỏng để hệ tiêu hóa hoạt động bình thường.

Sau đây là thực phẩm có thể khắc phục tình trạng táo bón và giúp bạn dễ đi đại tiện hơn:

Uống đủ nước

Đa phần những người bị táo bón là do không uống đủ nước trong ngày. Uống không đủ nước dẫn đến giảm tỷ lệ nước trong thành phần của phân và gây táo bón. Bình thường trong thành phần của phân chứa khoảng 75-78% nước.

Nếu tỷ lệ nước trong phân giảm xuống còn 50% đã làm khối phân khó di chuyển theo ruột già, còn nếu tỷ lệ nước trong phân xuống còn 20% thì khối phân hoàn toàn bị tắc.

Khuyến cáo lượng nước cần cho cơ thể mỗi ngày khoảng 2-2,5 lít (40ml/kg cân nặng, ví dụ cân nặng 50kg thì cần 2 lít nước/ngày), trong đó gồm nước có trong thức ăn (trong cơm, thức ăn, canh, trái cây…) và nước uống ở các dạng khác nhau (nước đun sôi để nguội, nước chè, nước hoa quả…).

Mỗi sáng ngay sau khi ngủ dậy, cần uống một cốc nước lạnh (nước sôi nguội, nước khoáng, nước quả) sẽ có tác dụng kích thích nhu động ruột và trong ngày uống 6-8 cốc nước ở các dạng khác nhau.

Nếu lao động thể lực trong điều kiện nóng ẩm, những ngày mùa đông có độ ẩm thấp, phụ nữ đang cho con bú, người đang trong tình trạng sốt thì cần uống nước nhiều hơn.

Sữa chua

Sữa chua cùng các thực phẩm giàu lợi khuẩn chính là nguồn dưỡng chất rất tốt cho đường ruột và hệ tiêu hóa của bạn. Dù cho bạn bị táo bón hay tiêu chảy, việc hấp thu lợi khuẩn sẽ giúp đường ruột của bạn hoạt động nhịp nhàng hơn.

Trên thực tế, lợi khuẩn chính là nhóm vi khuẩn tốt cho sức khỏe giúp nuôi dưỡng hệ vi sinh đường ruột. Trong ruột người có chứa đến hàng tỷ vi khuẩn và nếu có nhiều hại khuẩn hoạt động mạnh thì có thể dẫn đến chứng khó tiêu, chướng bụng và cả táo bón.

Một tô sữa chua tự làm cùng một số loại trái cây tươi có thể giúp cung cấp lợi khuẩn cho đường ruột, giúp phục hồi đường tiêu hóa của bạn bằng các vi khuẩn khỏe mạnh. Nếu bạn không đủ thời gian tự làm sữa chua, hãy tìm mua sữa chua bán sẵn có in nhãn lợi khuẩn trên bao bì nhé.

Khoai lang

Khoai lang chứa một lượng chất xơ giúp giảm táo bón. Một củ khoai lang (khoảng 114 gam chứa 3,8 gam chất xơ, chiếm 15% lượng khuyến nghị hàng ngày .

Chất xơ không hòa tan của khoai lang thường ở dạng xenlulo và lignin, có thể hỗ trợ nhu động ruột bằng cách thêm khối lượng và trọng lượng vào phân.

Một nghiên cứu đã xem xét tác động của việc ăn khoai lang đối với những người đang hóa trị liệu. Chỉ sau bốn ngày ăn 200gr khoai lang mỗi ngày, những người tham gia đã cải thiện được các triệu chứng táo bón, ít căng thẳng và khó chịu hơn so với nhóm đối chứng. Khoai lang có thể được chế biến bằng nhiều cách như: xào, hấp, luộc hoặc nghiền.

Rau lá xanh

Các loại rau lá xanh như rau bó xôi, cải xoăn và bắp cải chính là một trong những nguồn giàu chất xơ nhất. Chất xơ chính là dưỡng chất không thể thiếu giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa và hệ bài tiết xảy ra chính xác hơn. Dưỡng chất này sẽ giúp kích thích quá trình kết phân ở ruột già, gây cảm giác đầy bụng và thúc đẩy nhu cầu đi vệ sinh.

Tuy nhiên, sự thật đáng tiếc đã cho thấy rằng hầu hết mọi người đều không tiêu thụ đủ 25g chất xơ giá trị dinh dưỡng khuyến nghị hàng ngày. Điều này chính là nguyên nhân góp phần hình thành nên chứng táo bón.

Để cải thiện lượng chất xơ hấp thu, các loại rau cải xanh chính là một sự lựa chọn lý tưởng dành cho những người bị bệnh táo bón thường xuyên. Việc tăng cường ăn rau cải trong các bữa ăn hằng ngày sẽ giúp cung cấp cho cơ thể bạn lượng magiê đáng kể. Magiê là một loại dưỡng chất mà chúng ta thường thiếu hụt, có thể giúp làm mềm phân và hỗ trợ bài tiết một cách tự nhiên.

Lô hội

Chắc hẳn rằng bạn đã từng sử dụng lô hội hay còn gọi là nha đam để chữa trị các vết cháy nắng ở da, hay nhận thấy rằng lô hội thường xuất hiện trên bao bì thành phần của các sản phẩm làm đẹp. Lô hội thường được chúng ta sử dụng dưới dạng gel hoặc nước ép. Trên thực tế, lô hội chính là một trong những chất nhuận tràng tự nhiên phổ biến nhất đấy! Thực phẩm này giúp làm phân trở nên mềm, trơn hơn và dễ dàng bài tiết ra ngoài.

Nghiên cứu cho thấy rằng lô hội có chứa đến 75 loại vitamin, enzyme, khoáng chất và đường. Ngoài ra, trong lô hội còn chứa một hợp chất có tính nhuận tràng tự nhiên tên là anthraquinone, hợp chất giúp tăng cường lượng nước trong đường ruột, hỗ trợ cơ thể sản sinh chất nhầy, đồng thời thúc đẩy quá trình kết phân ở đường ruột.

Atiso

Sử dụng atiso rất tốt cho sức khỏe đường ruột nhờ tác dụng prebiotic. Prebiotics là những carbohydrate khó tiêu hóa như inulin nuôi các vi khuẩn có lợi trong đường ruột, làm tăng số lượng của chúng và bảo vệ chống lại sự phát triển của vi khuẩn có hại.

Một nghiên cứu cho thấy những người ăn 10 gam chất xơ chiết xuất từ ​​atiso mỗi ngày trong ba tuần có số lượng vi khuẩn Bifidobacteria và Lactobacilli có lợi nhiều hơn.

Nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng, mức độ vi khuẩn có hại trong ruột giảm xuống. Đối với atiso bạn có thể nấu chín để ăn nóng hoặc nguội tùy thích. Đối với phần tim của atiso bạn có thể nạo ra và cắt thành từng miếng để ăn.

Chuối

Chuối có hàm lượng chất xơ và nước, kali rất cao, giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả. Bạn nên ăn chuối hàng ngày và để trị táo bón, nhưng chú ý không nên ăn khi đói.

Kiêng kỵ ăn các thức ăn tinh chế như cháo, súp đặc (khoai tây, cà rốt nghiền…), các thức ăn nhanh (fast food), các thức ăn nóng, các chất kích thích như hạt tiêu, ớt cay, nước chè đặc, ca cao, rượu nho đỏ. Hạn chế uống rượu, cà phê, hút thuốc.

Bí ngô

Hàm lượng chất xơ trong cả rau và quả bí ngô rất dồi dào, vì vậy, đây là một loại thực phẩm tuyệt vời cho những ai đang gặp rắc rối với bệnh táo bón.

Khi ăn rau bí, bạn chú ý nên nuốt cả xơ (bã rau) nó chứa đựng rất nhiều chất xơ. Ngoài ra bí ngô còn chứa nhiều kali, sắt, vitamin A, E, C và B6 rất tốt cho bà bầu và trẻ nhỏ.

Theo heochuoi.com/TH!

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

TIN MỚI